Loading ...
Диета №5 подойдет людям, у которых возникают проблемы с желчным пузырем, печенью и желчевыводящими путями. Основное требование – питаться не менее пяти раз в день, при этом очень тщательно пережевывать пищу.
Во время «Пятой диеты» разрешается кушать:
- Супы: молочные, овощные, фруктовые.
- Нежирное мясо, птицу, или рыбу – обязательно приготовленные на пару.
- Гарниры: каши на воде, отварные макаронные изделия.
Один раз в день можно съесть вареное яйцо или омлет из одного яйца. Хлеб разрешается только черствый, либо сухари. Что касается молочных продуктов, то разрешается: кефир, молоко, но не больше 200 грамм в день.
Также посмотрите на диету при гепатите, которая нормализуется работу кишечника.
Очень полезны овощи, особенно морковь и свекла, а также, фрукты и ягоды, но только не кислые. Все это можно употреблять в сыром, вареном или запеченном виде. Из сладостей разрешается: варенье, мед, пастила - не более 70 грамм (около столовой ложки) в день.
Что касается жидкостей, то предпочтительней: соки, некрепкий чай, отвар шиповника. Пряности – неострые и в небольшом количестве (лавровый лист, гвоздика, укроп, листья петрушки).
Исключить из рациона питания:
Спиртные напитки, газированною воду, копчености, жаренные блюда, жирные сорта мяса (в том числе и рыбу), консервы, бобовые, грибы, лук и чеснок. Откажитесь от сдобных изделий, мороженого и шоколада, острых приправ, уксуса. Соли можно добавлять не более 10 грамм в день.
Диета 5 является лечебной и её цель – добиться исчезновения симптомов болезни и нормализовать работу органов пищеварения.
Смотря на диету, кажется, что кушать можно только то, что является не очень вкусным и соблазнительным в употреблении, но на самом деле, если проявить немного фантазии, то разнообразить рацион возможно.
К примеру, рецепт салата:
Две очищенных и вымытых моркови натираем на крупной терке. Добавляем два очищенных от кожуры и мелко нарезанных банана. Перемешиваем со 100 г сметаны, если очень хочется, то можно добавить немного сахарного песка.
Согласитесь, что вкусно и полезно. 
