-
Loading ...
Возьмите 3 яйца, 15 граммов маргарина, 50 граммов ветчины в форме или грудинки. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в жире, затем добавьте остальной жир и выпустите на них яйца. Грудинку отварите, очистите от шкурки и костей, нарежьте кубиками, поместите …
Читать далееВозьмите 100 граммов говядины, 10 мл воды, 20 г животного жира, одно яйцо, 10 граммов пшеничной муки, подсолнечное масло, чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу. Мякоть говядины пропустите через мясорубку, добавьте нарезанный кубиками шпик, чеснок, соль, перец. Придайте вид …
Читать далееВозьмите 300 граммов рыбы, 10 граммов репчатого лука, 5 граммов корня петрушки, 50 граммов шампиньонов, 10 граммов лимона, 150 граммов отварного картофеля, 70 граммов парового соуса. Порционные куски рыбы с кожей без хрящей положите в рыбный котел с решеткой в …
Читать далееВозьмите 2 килограмма куриных окорочков, три яйца, 200 граммов молока, 25 граммов чеснока, поллитра мясного бульона. С внутренней стороны изгиба куриного окорочка сделайте надрез таким образом, чтобы постепенно снять максимум мяса с костей. Получаются заготовки в виде кожицы с мясом. …
Читать далееВозьмите 220 граммов говядины, 50 граммов репчатого лука, 15 граммов животного жира, 20 граммов томатной пасты, соль, черный молотый перец по вкусу. Мясо, нарезанное брусочками по 10—15 г, посыпьте солью и перцем, жарьте до готовности, Затем добавьте мелко нашинкованный пассерованный …
Читать далееВозьмите 400 граммов говяжьей печени, 3 столовых ложки сметаны, 3 столовых ложки подсолнечного масла, 150 граммов репчатого лука, 400 миллилитров воды, 1 столовую ложку сахара, лавровый лист, черный перец горошком по вкусу. Печень нарежьте мелкими кусочками, положите на сковородку, посолите, …
Читать далееВозьмите 160 граммов натурального омлета, 10 граммов маргарина, 45 граммов ветчины в форме или любые другие мясопродукты, 5 граммов масла сливочного. Ветчину или любые другие мясопродукты нарежьте мелкими кубиками или ломтиками и обжарьте (за исключением грудинки, которую лучше отварить), затем …
Читать далееВозьмите 500 граммов говядины или свинины, 1 килограмм репчатого лука, 500 граммов сыра твердых сортов,300 граммов майонеза. Большую сковородку или противень смажьте каким-нибудь жиром или растительным маслом. Размороженный, а лучше всего парной кусок говядины или свинины нарежьте на пластинки поперек …
Читать далееВозьмите 500 граммов говядины, 3 столовых ложки уксуса, 3 килограмма моркови, 1 столовую ложку соли, половинку чайной ложки перца жгучего, полторы головки чеснока,500 граммов подсолнечного масла. Мясо (говядину, телятину) нарежьте соломкой, залейте уксусом, добавьте соль, размешайте ложкой, утрамбуйте и выдерживайте …
Читать далееВозьмите 210 граммов говядины, баранины или свинины. Можно взять также телячью вырезку. Вам понадобиться также жир для жарки. Поджарьте. Жареную говядину нарежьте по 2-3 куска на порцию, а телятину, свинину и баранину — по 1-2 куска. Мясо подавайте с гарниром …
Читать далее