Уменьшение в рационе количества жиров и углеводов – основной смысл диеты Монтиньяка. И это не всегда означает снижение количества употребляемой пищи.  Соблюдать эту диету достаточно просто, главное придерживаться правил совместимости продуктов, которые можно посмотреть в специальной таблице. Эффективность диеты Монтиньяка подтвердили уже миллионы людей по всему миру.